Paleo en Vegan speculaas ‘cheesecake’

By | Blog, Taart en toetjes | No Comments

IMAG4373Ik ben eigenlijk echt dol op cheesecake, maar ik kan zelf erg slecht tegen de lactose in roomkaas. Daarom eet ik het bijna nooit, dat is me de buikpijn meestal niet waard. Maar wist je dat je van geweekte cashewnoten ook iets kunt maken wat heel erg op cheesecake lijkt? Net zo creamy en super lekker, maar dan zonder zuivel. Dus, niet alleen Paleo, maar nog Vegan ook! Read More

Warme perzik cobbler met kokosijs

By | Taart en toetjes | No Comments

IMAG3539Krijg je visite en wil je een lekker (maar toch gezond) dessert maken? Heb je zin om jezelf te trakteren tijdens een zomerse weekenddag? Of heb je gewoon een enorme bak perziken staan en weet je even niet wat je ervan moet maken (zoals ik)? Het antwoord op al die vragen is deze warme perzik cobbler met kokos roomijs. 😉  Read More

Paleo Amandelspeculaas Bananenbrood

By | Snacks, Taart en toetjes | No Comments

IMG_7459Het is nog lang geen sinterklaas, maar de pepernoten en speculaas liggen uiteraard alweer in de winkel. Love it! Niet zo heel gezond allemaal helaas, want vol met glucosestroop, suiker, tarwemeel en allerlei andere dingen die je alleen maar lege ongezonde calorieën leveren. Daarom heb ik er een sport van gemaakt om gezonde dingen te maken die je tóch het gevoel geven dat je zit te snoepen. Zoals dit speculaas bananenbrood! Read More